

زیره سیاه دارای عطر و مزه منحصر به فرد در انواع غذاها به کار می رود. وقتی که این گیاه خشک می شود به دانه زیره سبز شباهت دارد .
زیره سیاه از ارزش غذایی بالایی برخوردار است که شامل مواد معدنی نظیر آهن، کلسیم، روی و منیزیم است.
زیره سیاه دارای طبعی گرم و خشک است. و میتواند بر روی درمان بیماری های بدن موثر واقع شود. به عنوان مثال:
زیره سیاه خاصیت نفاخ است و به تسکین شکم و کاهش هر گونه گاز شکم کمک می کند. هم چنین توانایی تسکین از دیگر مشکلات روده ای را دارد. دانه های زیره سیاه ارزان هستند و همه می توانند به راحتی آن را استفاده کنند.
درمان اسپاسم و گرفتگی عضلات:
افرادبکه دچار انقباض عضلات و اسپاسم عضلانی میشوند با دمنوش زیره سیاه میتوانند گرفتگی عضلات خود را برطرف نمایند.
زیره سیاه برای تنظیم ضربان قلب، کاهش کلسترول خون، و تنظیم فشار خون بسیار مفید واقع میشود. و اگر شما دوست عزیزم، با علائمی از قبیل خستگی مفرط، افسردگی و عدم تمرکز مواجه هستید، زیره سیاه یک توصیه بی نظیر برای شما میباشد.
اگر دوست دارید پوستی جوان و زیبا داشته باشید و پیری پوست خود را به تعویق بیاندازید دمنوش زیره را فراموش نکنید. و اگر دچار شپش ، شوره سر و خارش پوست و ریزش مو هستید این دمنوش بسیار برای شما موثر واقع میشه.
زیره به شروع قاعدگی و افزایش تولید شیر در مادران شیرده کمک می کند.
برای طعم دهی بهتر انواع سوپ ، خورش ، سالاد ، تاکو و مزه دار کردن برنج استفاده می شود. به دلیل طبع گرم این ادویه ، برای رفع سردی برنج به کار برده می شود.